V posledních dnech přešli výrobci balených vod do ofenzivy a snaží se opět veřejnost přesvědčit, že balená voda je něco, za co skutečně má smysl si připlatit. Inu, určitě má - třeba když jste na dovolené v některé exotické zemi, kde se nedá spolehnout na vodu pitnou. A v Česku? Připomeneme vám výsledky testu časopisu dTest, který analyzoval pitnou vodu z kohoutku i balené vody. S nimi budete mít jasněji.
V mnoha dovolenkových destinacích je balená voda nezbytností.Před čtyřmi lety časopis dTest provedl detailní analýzy pitné vody z kohoutku v pěti velkých městech a také rozbory kvality balených vod. Testováno bylo 18 značek balených pitných, pramenitých, kojeneckých a minerálních vod.
Výsledky detailních analýz více než 60 kritérií nepotvrdily obecně nižší kvalitu kohoutkové vody odebrané v Ostravě, Brně, Plzni, Praze a Liberci. Pouze chloroform v pitné vodě z ostravského kohoutku převýšil český limit, byl ale hluboko pod požadavkem evropské směrnice. Nadlimitní množství železa obsahovala pitná voda z Plzně.
U balených vod bylo zjištěno nedostatků více, mimo jiné nedovolený výskyt cizorodých organických látek (chloroform, benzo(a)pyren, dichlormethan), nadlimitní obsah dusitanů a zvýšený počet organotrofních bakterií.
Zmiňované organotrofní bakterie u pramenitých balených vod na rozdíl od vody kohoutkové nepatří k povinně sledovaným kritériím. Studie dTestu ukázala, že u balených vod skladovaných např. na slunci při vyšší teplotě, může dojít k výraznému nárůstu jejich počtu. U balené vody tedy podle sTestu nemá zákazník vždy jistotu, že dostává produkt, který je čerstvý a vinou špatného skladování nedošlo ke snížení jeho kvality. Naproti tomu u kohoutkové vody může spotřebitel sám vyšší kvality docílit tím, že se o kohoutek dobře stará.
dTest také upozorňuje na ekologickou zátěž způsobenou výrobními a transportními náklady spojenými s balenou vodou a na ekonomickou nevýhodnost nákupu balené vody oproti vodě z vodovodu.
Lze tedy s určitou nadsázkou konstatovat, že pokud nemáte vyloženou smůlu na lokalitu s kohoutkovou vodou, která prostě není chuťové dobrá, dává nákup balené vody asi stejný smysl, jako nákup sáčků se vzduchem k dýchání. Nicméně v místech, kde není kvalita vody garantována - tedy mj. v řadě exotických zemí, ale třeba také tam, kde je používána voda z neověřených zdrojů, jsou samozřejmě balené vody užitečné.
A na závěr přidáváme oficiální stanovisko Svazu minerálních vod:
"Výsledky DTestu v roce 2009 byly Svazem minerálních vod a výrobci razantně odmítnuty, protože občanské sdružení nebylo schopno poskytnout relevantní informace o laboratořích, které testy prováděli. V jejich testu chyběly i kompletní výsledky analýz. Podle tvrzení testu bylo provedeno 64 analýz u balených vod, publikovaná však byla jen polovina. Bylo testováno pouze 5 odběrných míst, ale hlavně není možné srovnávat dva rozdílné produkty, s různými limity, zdroji, četností apod. a říkat, že jsou totožné, výsledky z kohoutkové vody by nikdy nevyhovovaly limitům pro pramenité a kojenecké vody.
Následné chemické analýzy, které si nechali provést členové Svazu neprokázaly na předmětných šaržích uvedené škodliviny.
Vody výrobců minerální, pramenitých a kojeneckých vod vycházejí z podzemních zásob, které jsou chráněné před znečištěním. Jsou mikrobiologicky absolutně čisté. Nejsou v nich žádné mikroby, které by mohly být zdraví škodlivé. Voda se nikdy nedostává do styku s okolním prostředím, je vždy chráněná stejně, jako když byla pod zemí. Lahev je plněna a uzavřena ve sterilním prostředí. Denně se provádí stovky rozborů.
Dodnes jsou výsledky DTestu předmětem soudních jednání."
