Na doplnenie k heslu barbecue - v Amerike (najmä v USA) sa pod týmto pojmom skrýva najmä spoločenská udalosť - verejná grilovačka-opekačka, či už ako rodinná "sešlost", prípadne opekačka kolegov zo zamestnania, z rovnakého záujmového združenia, spolku a podobne. Barbecue je aj typ veľkého množstva grill-restaurantov v USA i inde. Samotný výraz barbecue sa v USA často skracuje písmenami BBQ, ktorých "spellovaním", teda hláskovaním v angličtine [bí-bí-kjú] vzniká takmer rovnaká fonetická podoba ako pri samotnom originálnom výraze barbecue [bárbikjú]...