Jak chutná skutečná, autentická čokoláda? Pokud uvěříte majitelům britské společnosti Hotel Chocolat, pak přesně tak, jako ta jejich. Ta, která se vyrábí ze speciální odrůdy kakaových bobů pěstovaných na plantáži karibského ostrova St Lucia. A věřit jim klidně můžete: Čokolády Hotel Chocolat jsou známé kvalitou i exkluzivním balením svých čokoládových produktů.
Firmu založili britové Angus Thirlwell a Peter Harris v roce 1993 s jediným cílem: Chtěli, aby si britští zákazníci, znudění nabídkou průměrných čokolád ze supermarketů, mohli koupit skutečně kvalitní čokolády. Vybrané čokolády nejprve prodávali prostřednictvím katalogu, posléze vznikla jejich vlastní značka Hotel Chocolat. Ta se dnes prodává především prostřednictvím webu a sítě více než třiceti vlastních obchodů.
V nabídce společnosti jsou nejrůznější druhy čokolád v nejroztodivnějších
Hotel Chocolat: Výběr Sleekster Hand Piped Selection; foto: Hotel Chocolat baleních. Kromě těch standardnějších si můžete zkusit třeba „fondue“ balení Dipping Adventures obsahující čtveřici misek s karamelem, bílou, mléčnou a hořkou (74%) čokoládou – a k tomu rozinky, marshmallow, oříšky, vafle... Stačí čokolády zahřát a namáčet podle chuti.
Nebo máte chuť na koktejly v čokoládě? Zkuste balení s ne zrovna krátkým označením Cocktail Sleekster Served Chilled Selection. Co s ním? Nejprve ho v létě strčte do chladničky, pak si ho vezměte na zahradu, otevřete a vybírejte z pralinek tu chuť koktejlu, na kterou jste právě naladěni. K dispozici jsou vám Mojito, Cosmopolitan, Margarita, Chocolate Martini a Polish Kitten.
Firma Hotel Chocolat si za dobu své existence vydobyla pevné místo na trhu kvalitních čokolád a získala i několik ocenění. Klíčem k úspěchu jsou podle majitelů kvalitní ingredience. Kakaové boby proto vozí z vlastní plantáže Rabot Estate na karibském ostrově St Lucia. Plantáž je obklopena dvojicí hor, deštným pralesem, vulkánem a horkými sirnými prameny – a přitom leží nedaleko města Soufrière, původního francouzského hlavního města.
„Úrodná vulkanická půda, nadmořská výška okolo 300 metrů nad mořem a voda z deštného pralesa vytvářejí unikátní prostředí, které se perfektně hodí k pěstování kakaa; tady se našim kakaovníkům skutečně daří,“ říkají majitelé firmy. A vše nasvědčuje tomu, že mluví pravdu.
