Mojito (čteno mochito) se šplhá stále výš v žebříčku popularity míchaných nápojů, a to jak ve své standardní verzi, tak v různých variantách – obzvláště pak ve verzi mojito bez alkoholu. Dnes vám proto nabízíme několik receptů na toto oblíbené pití i zajímavosti, které jste možná o tomto drinku zatím nevěděli.
Rodištěm mojita je se vší pravděpodobností Kuba – a tomu také odpovídají ingredience, které jsou pro jeho přípravu používány. K těm patří především bílý rum a třtinový cukr, osvěžující chuť pak dodávají limetky a máta. Podle některých zdrojů sahají kořeny přípravy nápoje s názvem mojito k africkým otrokům pracujícím na plantážích s cukrovou třtinou. Ti si z ní prý již před staletími připravovali řadu nápojů – a ten s limetkovou šťávou a s mátou byl jedním z nich.
Jak tedy připravíte standardní mojito? Připravte si bílý rum (lze ale použít i vodku),
Recept na mojito: ingredience třtinový cukr (řepný opravdu moc nedoporučujeme), limetky, čerstvou mátu (v nejhorším případě sirup, ale na váš nápoj pak nebude moc pěkný pohled), vodu s bublinkami a led.
Limetky omyjte, nakrájete na malé kousky a vhoďte do sklenky. Přidejte mátu (nebojte se dát tři, čtyři menší stonky s listy) a třtinový cukr podle chuti (do dvou deci typicky dvě čajové lžičky, ale každý to má rád trochu jinak). Tyto ingredience spolu jemně rozetřete. Přidejte rum (zase podle chuti), led a sodovku. Zasuňte brčko a vychutnávejte. Pokud byste snad museli pít mojito bez brčka, nevyhnete se na závěr ještě jednomu lehkému promíchání.
Když zrovna nechcete nebo nemůžete pít alkohol, určitě oceníte i nealkoholické mojito. Příprava je stejná jako u alkoholického mojita, jen prostě vynechejte alkohol. Můžete ovšem zapojit svou fantazii a připravit si i další verze tohoto nápoje.
Máte-li chuť na jahodové mojito, použijte předchozí recept, ale místo sodovky použijte jahodový džus. Lze připravovat jako nealko mojito i jako mojito s alkoholem. Jako specialita se někde podává i pivní mojito – recept je opět téměř stejný, jen místo rumu a vody s bublinkami použijete světlé pivo.
Pokud se neomezujete jen na nealkoholické mojito, pak si mojito s různými příchutěmi můžete udělat i tak, že použijete místo bílého rumu ochucenou vodku. Jahodovou, broskvovou, černorybízovou – prostě podle fantazie a chuti.
Správný zápis mojita je samozřejmě „mojito“, ale vzhledem k výslovnosti písmene j ve španělském jazyce se název mojito vyslovuje jako mochito. V tuzemsku se proto můžete setkat i se zápisem, který toto reflektuje – a na lístku s míchanými nápoji pak září mochito. Ať už tak či onak, přejeme vám příjemné letní popíjení.
Udělejte si radost dobrým jídlem. Máme pro vás výběr receptů, se kterými uvaříte pochoutky, po kterých se vy i vaši...
