Svá nová červená vína ročníku 2013 představilo v Praze vinařství Ludwig. Patří mezi ně třeba Rulandské modré v kategorii výběru z hroznů, které vyzrálo do kulatých třešňových tónů, či tradiční André barrique pozdní sběr, jež zrálo šest měsíců v dřevěných sudech. Za pozornost ale stojí nejen ta.
Tento text je určen pouze pro čtenáře starší 18 let. Pokud je vám méně než 18 let, zkuste jiné články z magazínu Slasti.cz.
Zatímco ročník 2013 se podle odborníků v tuzemsku skutečně podařil, ten loňský byl kvůli počasí pro tuzemské vinaře velmi problematický a kvalita hroznů rozhodně nebyla ideální. Naštěstí v tomto případě podle vinařů dnes již hodně pomáhá moderní technologie, která snižuje negativní dopady přírody.
„Ve vinařství Ludwig jsme koupili crossflow filtr, který umožňuje filtrovat i velmi kalná vína, což se nám osvědčilo především u produkce bílých a růžových vín, díky čemuž se nás v tomto ročníku negativní dopady výrazněji nedotkly, snad s výjimkou výrazně vyšší výkupní ceny hroznů,“ popisuje Liana Hrabálková, marketingová ředitelka společnosti Ludwig, a dodává, že společnost Ludwig zvyšuje počet hektarů vlastních vinic, aby do budoucna byla i v tomto směru soběstačná.
Nejúspěšnějším vínem loňské sezóny se pro Ludwig stal Archivní sklep Rulandské šedé pozdní sběr 2013, které je ovšem již vyprodáno a v současné době bylo nahrazeno ročníkem 2014. Zákazníci podle výrobce chválí také vína Chardonnay 2012 a Frankovka 2013, obě opět z řady Archivní sklep.
Marketingově úspěšné bylo revoluční uvedení vína pro mladé Enjoy, které získalo prestižní ocenění Sial Inovation Selection. Ze zhruba 5000 přihlášených potravinářských produktů bylo vybráno právě víno Enjoy, které zaujme především svým unikátním designem. Je totiž prodávané v lahvi s vnitřním embossingem a fluoreskující etiketou, což je skutečně působivé.
Jak už jsme zmínili výše, firma zvětšuje rozsah vlastních vinic, ale plánuje i další novinky - především zcela novou výrobní halu, kterou nedávno začala stavět. Její zástupci se pochlubili i úspěchy v zahraničí, mimo jiné v Číně, kde se podle nich daří jejich Frankovce, stejně jako André s korkovou etiketou.
Ludwig si, jak známo, potrpí nejen na chuť, ale i na vzhled svých vín. Kromě zajímavé korkové etikety se nyní je možné u řady Culinary (např. Rulandske modré 2013) setkat s černou etiketou s perletí. Pokud jste příznivci bílých vín, případně specialit, můžeme doporučit například Archivní sklep Hibernal 2014 - panenská sklizeň, Ludwig Culinary Neuburské 2012 nebo velmi zdařilý Gold Ryzlink vlašský výběr z cibéb.
