Kukuřičný krém a zapékaný uzený pstruh s toasty, no uznejte, to zní jako perfektní kombinace, která zasytí a zahřeje. A přitom jde o zdravé jídlo. Prostě zdravé a výborné! Připravte díky těmto receptům lehký oběd nebo večeři. Pojďme na to!
A začněme hned prvním receptem, kterým je recept na kukuřičnou polévku. Takže jak kukuřičnou polévku uvařit? Na 4 porce budete potřebovat:
Hotová kukuřičná polévka a luxusní uzený pstruh dle receptu. Foto: TZ RacioA nyní postup přípravy. Je to opravdu snadné! Cibuli očistíme, nadrobno nakrájíme a orestujeme dozlatova na oleji. Restovanou cibulku zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme cca 10 – 15 minut. Přidáme kukuřici, mléko a větší díl smetany. Vše přivedeme k varu. Poté do polévky vsypeme 5 plátků nadrcených Cornies a necháme na mírném ohni vařit pět minut. Ponorným mixérem rozmixujeme vše dohladka. Osolíme, okořeníme bílým pepřem a muškátovým oříškem.
Na závěr polévku ozdobíme zbytkem vyšlehané smetany a nadrcenými Cornies s mořskou solí.
I u receptu na uzeného pstruha začněme seznamem přísad. Tentokrát na 4 porce potřebujete:
A teď k přípravě: Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme česnek a čerstvý opravný špenát. Chvilku necháme dusit na mírném plamenu, dokud špenát nezavadne. Poté osolíme a opepříme. Na plech si připravíme multigraint Toasty, potřeme je olivovým olejem a rozdělíme na ně připravenou špenátovou směs. Na toast naaranžujeme kousky pstruha a vše dáme na cca 10 – 15 minut zapéct na 180 °C. Poté dozdobíme čerstvou bazalkou a teplé podáváme.
Určitě stojí za vyzkoušení! Je přitom jasné, že můžete použít jak oba recepty pro přípravu jednoho dvouchodového jídla, tak recept na pstruha a recept na kukuřičnou polévku samostatně. Ať tak či tak, přejeme vám prima vaření a dobrou chuť!
Recepty připravila společnost Racio.
Udělejte si radost dobrým jídlem. Máme pro vás výběr receptů, se kterými uvaříte pochoutky, po kterých se vy i vaši...
